Le giornate che diventano sempre più lunghe e le temperature che si alzano. Quale miglior momento per ritagliarsi 4 giorni da passare al Circeo e scoprire il territorio del basso Lazio?Ecco le 4 località da visitare durante il vostro soggiorno al CirceoIl promontorio del Circeo e le dune di Sabaudia.L'esplorazione del territorio intorno al nostro hotel vi darà modo di immergervi i... Continua a leggere
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Come ogni Natale, anche quest’anno in tavola la nostra famiglia gusterà il piatto guardato con maggior sospetto dagli amici cresciuti nella terra che ci ha accolti. Parliamo ovviamente della mostarda di frutta cremonese, indissolubilmente legata al bollito (e, in particolare, alla lingua).Pur non trattandosi di un piatto tipicamente natalizio, per noi che 80 e passa anni fa vivevamo a cent... Continua a leggere
Come sempre, per Natale l’Hotel Maga Circe chiude il suo ristorante La Veranda per consentire alla famiglia di passare insieme ai piccoli di casa i giorni dedicati ai regali… in attesa di raccontarvi quali sono le nostre tradizioni, per la maggior parte di origine lombarda,vi lasciamo con il menu di Capodanno e con la descrizione dei nostri servizi.Vi Aspettiamo!SPECIALE CAPODAN... Continua a leggere
Il boom della cucina “di mare” al Circeo risale agli anni 50, quando la richiesta di prodotti del mare crebbe dipari passo con l’arrivo dei “vip”, in maggior parte dell’ambiente del cinema, richiamati dalla vicinanza a Roma e dalla possibilità di costruirsi eleganti ed esclusive ville sul mare alle pendici del promontorio.Fino ad allora, infatti, i sanfeliciani avevano guardato co... Continua a leggere
carciofo romanesco, noto anche con il nome di mammola, é uno dei prodotti della terra maggiormente legati alla cucina tradizionale laziale. La sua forma sferica e compatta e le sue sfumature viola lo rendono immediatamente riconoscibile, mentre la sua consistenza tenerae il sapore amabile ne fa un principe delle preparazioni più diverse,dal tradizionale carciofo alla romana, all’antico ... Continua a leggere
Viscotta sanfeliciana.Non la conoscete? La viscotta sanfeliciana é una delle tante varianti di pane dolce della tradizione italiana. Parente lontana del tortolo terracinese, con il quale condivide la tradizione di essere il dolce tipico di Pasqua, é uno dei pochissimi sapori tradizionali conservati al Circeo e sopravvissuto a contaminazioni e invasioni, non solo culinarie, cui il prom... Continua a leggere